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茶是熱喝還是冷喝「健康飲茶」

采茶風光 安溪鐵觀音網

建議:用開水泡過的茶最好冷卻至70℃以下再飲用,也就是用手觸摸陶瓷或玻璃茶杯時,已不再燙手時為最適宜。

茶文化網解答:許多人都喜歡飲熱茶,經了解飲用80℃以上的濃茶,會使茶葉中的鞣酸在食管燙傷部位沉淀下來,不絕對食管壁上皮細胞進行刺激,促使其產生突變。突變細胞大量增殖后便可演釀成腫瘤組織,使人患消化道癌癥。用開水泡過的茶最好冷卻至70℃以下再飲用,也就是用手觸摸陶瓷或玻璃茶杯時,已不再燙手時為最適宜。

茶是熱喝照舊冷喝「健康飲茶」

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