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綠茶加檸檬汁 - 保護心臟

采茶風光 安溪鐵觀音網

綠茶中富含兒茶酚抗氧化劑等茶多酚類化合物,具有防范癌癥、改進心血管健康等多種保健成果。

綠茶中富含兒茶酚抗氧化劑等茶多酚類化合物,具有防范癌癥、改進心血管健康等多種保健成果。曾有研究發明,每天喝五杯綠茶以上的人,心臟病和中風的死亡風險明顯下降。但綠茶中含有兒茶酚抗氧化劑,只有不到20%的兒茶酚能被人體吸收。有研究表白,檸檬中的維生素C能讓身體對兒茶酚的吸收率提高13倍,同時能使茶多酚類化合物的保健功能增加4倍,促進抗氧化劑的吸收。

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